Cocinando en el Camping: El Microondas.

Si en casa un microondas resulta imprescindible, en el camping lo es todavía más por varios motivos. Nos permitirá no solo calentar comida sino cocinar o preparar el desayuno. Veamos como nos puede ayudar un microondas y por que si podemos hay que llevarlo.

Mi mujer toma descafeinado de sobre para desayunar. Por ello siempre calentamos primero su agua en un cazo, y después tiramos la sobrante para calentar la leche de todos. Es un proceso que puede llevar entre cinco y diez minutos y que nos obliga a tener que limpiar el cazo cada vez. Un rollo.

Lo solucionamos comprando un microondas para la caravana. Ahora en medio minuto calentamos tres vasos de leche y uno de agua. Sin cazo y en veinte veces menos tiempo. Es una de las ventajas del microondas.

Debe ser lo más ligero posible (como todo lo que llevemos) y ocupar poco espacio. Los más pequeños sueln ser de 20 litros de capacidad.

Un microondas barato de la marca Orbegozo nos costará sobre los 50 euros en Amazon.

Ya tenemos microondas pero para empezar debemos comprar la “vajilla” necesaria.

En cualquier chino la tendremos por menos de tres euros.
Además el repiente sin tapa nos hará las veces de ensaladera o bol, ahorrando espacio en la caravana.

Los boles azules de plástico en nuestra caravana han sido sustituidos por las fiambreras de microondas con tapa.

En la tapa tienen una abertura para que se escape el vapor cuando cocinamos con ellos. Es importante siempre ponerlos en la posición correcta.

Siempre que podamos hay que comprarlos de fabricación española o europea, pues son recipientes de plástico que deben aguantar mucha temperatura (máximo 120 grados).

Los hay de todos los tamaños y formas, redondos o cuadrados, pequeños o grandes incluso algunos hechos para cocinar al vapor, con una especie de rejilla debajo.

Y para aquel que busque algo de mejor calidad (y con mejor pinta por cierto) para cocinar en el microondas, tenéis disponible la olla para microondas Elicuisine por 17 euros en Amazon.

Nosotros tenemos varias recetas socorridas para hacer en microondas. Lo que nos gusta es que son rápidas y hay que ensuciar poco. Muchas veces llegamos reventados al camping después de un día intenso y no nos apetece cocinar. Si no hay bar en el camping no nos queda otra que tirar de microondas.

Nos gustan especialmente las patatas en rodajas al microondas. Con un par de patatas y un poco de aceite y sal conseguimos rápidamente una buena guarnición para carne o pescado.

Las cortamos finas en rodajas y las vamos poniendo por capas, untando de aceite y sal entre capa y capa.

Las ponemos a potencia máxima y a los cinco minutos abrimos para darles la vuelta y que no se peguen y otros cinco minutos más. A veces les ponemos un poco de cebolla picada por encima. Y si queremos convertirlas en una tortilla nada como batir cuatro o cinco huevos, mezclarlo con las patatas hechas y ponerlo otros cuatro o cinco minutos más.

Aquellos que prefieran las patatas asadas como guarnición, pueden comprar la bolsa de asar patatas para microondas Potato Express y tenerlas listas en tan solo cuatro minutos. Sin horno. ¿A que es una maravilla?

Pero por muy buenas que estén no solo de patatas vive el hombre. También es muy socorrido como guarnición el arroz. Y como no también podemos llevar una arrocera para microondas. Esta tiene muy buenas valoraciones en Amazon. Por menos de 13 euros tendremos un sabroso arroz blanco en 12 minutos. Y mientras tanto podemos ver la televisión…

Tenemos cientos y cientos de recetas en Internet para hacer en el microondas.

En PetitChef podemos ver unas cuantas. Os dejo mis preferidas.

Berenjenas rellenas,  Tortilla de patatas, Pastel de carne, Bacalao con Patatas, Tarta de queso, Champiñones asados,  Pisto, Merluza en salsa, Salsa Pomodoro para pasta, Tomate Frito, Pollo Asado…

Y para las tardes de lluvia.. no hay nada como unas buenas palomitas de microondas y una película dentro de la caravana o tienda.

¿Y tú? ¿Usas el microondas en el Camping?